پھلیاں بھگانے کا طریقہ

پھلیاں بھگانے کا طریقہ

اچار والی پھلیاں گھریلو پکا ہوا سائیڈ ڈش ہیں جس میں کھٹا اور تازگی ذائقہ ہے اور لوگوں میں بہت مشہور ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، بھیگے ہوئے پھلیاں کے بارے میں انٹرنیٹ پر گرم موضوعات نے بنیادی طور پر پیداوار کے طریقوں ، احتیاطی تدابیر اور صحت سے متعلق فوائد پر توجہ دی ہے۔ یہ مضمون اچار والی پھلیاں کے پینے کے طریقہ کار کو تفصیل سے متعارف کرائے گا اور اس مزیدار سائیڈ ڈش کی مہارت کو آسانی سے مہارت حاصل کرنے میں مدد کے ل strat ساختہ ڈیٹا فراہم کرے گا۔

1. لوبیا بھیگنے کے لئے بنیادی اقدامات

1.مواد کا انتخاب: تازہ ، ٹینڈر سبز پھلیاں منتخب کریں اور کیڑے کی آنکھوں سے پرانی پھلیاں یا پھلیاں استعمال کرنے سے گریز کریں۔

2.صاف: سطح پر نجاست اور کیڑے مار دوا کے باقیات کو دور کرنے کے لئے پھلیاں صاف پانی سے دھوئے۔

3.حصوں میں کاٹ دیں: پھلیاں مناسب لمبائی میں کاٹ دیں ، عام طور پر 5-8 سینٹی میٹر۔

4.بلینچ پانی: پھلیاں کو ابلتے ہوئے پانی میں 1-2 منٹ تک بلینچ کریں ، انہیں باہر لے جائیں اور فوری طور پر ٹھنڈا ہونے کے لئے ٹھنڈے پانی میں ڈال دیں۔

5.شراب.

2. پھلیاں بھگوتے وقت نوٹ کرنے کی چیزیں

1.کنٹینر کا انتخاب: یہ تجویز کیا جاتا ہے کہ شیشے یا سیرامک ​​کنٹینرز کو استعمال کریں اور کیمیائی رد عمل سے بچنے کے لئے دھات کے کنٹینرز کے استعمال سے گریز کریں۔

2.نمک کے پانی کا تناسب: نمک کے پانی کا تناسب عام طور پر 1:10 (نمک: پانی) ہوتا ہے ، یعنی 100 گرام نمک میں 1 لیٹر پانی۔

3.درجہ حرارت پر قابو پانا: پینے کے عمل کے دوران ، محیطی درجہ حرارت کو 20-25 between کے درمیان رکھنا چاہئے اور براہ راست سورج کی روشنی سے بچنا چاہئے۔

4.ٹائم کنٹرول: پینے کا وقت عام طور پر 3-5 دن ہوتا ہے۔ اگر وقت بہت لمبا ہے تو ، پھلیاں زیادہ تیزابیت یا خراب ہوسکتی ہیں۔

3. بھیگی پھلیاں کے صحت سے متعلق فوائد

نہ صرف بھیگی پھلیاں مزیدار ہیں ، بلکہ ان کے صحت سے متعلق مختلف فوائد بھی ہیں:

4. لوبیا بھیگنے کے بارے میں اکثر سوالات پوچھے جاتے ہیں

1.بھیگی ہوئی پھلیاں نرم کیوں ہوتی ہیں؟
یہ ہوسکتا ہے کہ پینے کا وقت بہت لمبا ہو یا نمک کے پانی کا تناسب غلط ہو۔ یہ پینے کے وقت کو مختصر کرنے یا نمک کے پانی کے تناسب کو ایڈجسٹ کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

2.اگر پھلیاں بھیگتے وقت جھاگ ہو تو مجھے کیا کرنا چاہئے؟
جھاگ ایک عام ابال کا رجحان ہے اور اسے صرف اسکیچ کرنے کی ضرورت ہے۔ اگر بہت زیادہ جھاگ ہے تو ، کنٹینر گندا ہوسکتا ہے اور کنٹینر کو تبدیل کرنے کی سفارش کی جاتی ہے۔

3.کب تک بھیگے ہوئے پھلیاں ذخیرہ کی جاسکتی ہیں؟
ریفریجریٹر میں ریفریجریٹڈ اسٹور کریں ، عام طور پر 1-2 ماہ کے لئے۔

5. پچھلے 10 دنوں میں پورے نیٹ ورک پر گرم ٹاپک ڈیٹا

6. خلاصہ

بھیگی ہوئی پھلیاں ایک آسان ، آسان ، صحت مند اور مزیدار سائیڈ ڈش ہیں۔ اس مضمون کے تعارف کے ذریعے ، آپ نے سبز پھلیاں بھیگنے کے بنیادی اقدامات ، احتیاطی تدابیر اور صحت کے فوائد میں مہارت حاصل کی ہے۔ مجھے امید ہے کہ آپ اسے بنانے کی کوشش کر سکتے ہیں اور اس گھر سے پکا ہوا اس مزیدار ڈش سے لطف اندوز ہوسکتے ہیں۔