لیانگپی کو بلے باز بنانے کا طریقہ
پچھلے 10 دنوں میں ، گھر میں پکی ہوئی کھانے کی مقبولیت میں پورے انٹرنیٹ میں اضافہ ہوتا جارہا ہے ، خاص طور پر سرد جلد بنانے کا طریقہ ایک گرما گرم موضوع بن گیا ہے۔ بہت سارے نیٹیزن سوشل پلیٹ فارمز پر گھریلو لیانگپی بنانے کے اپنے تجربے کو شریک کرتے ہیں ، جن میں "لیانگپی بلے باز بنانے کا طریقہ" ایک کثرت سے تلاشی کی اصطلاح بن گئی ہے۔ یہ مضمون آپ کو لیانگپی بلے باز کی تیاری کے طریقہ کار کا تفصیلی تعارف فراہم کرنے کے لئے تازہ ترین مباحثے کے اعداد و شمار کو یکجا کرے گا ، اور آپ کو مہارتوں میں تیزی سے عبور حاصل کرنے میں مدد کے لئے ساختی اعداد و شمار فراہم کرے گا۔
1. لیانگپی بلے باز کے لئے بنیادی خام مال اور اوزار

| مادی نام | خوراک | فنکشن کی تفصیل |
|---|---|---|
| اعلی گلوٹین آٹا | 500 گرام | گلوٹین سپورٹ فراہم کرتا ہے |
| صاف پانی | 1000 ملی | بیچوں میں بلے باز مکس کریں |
| نمک | 5 گرام | سختی میں اضافہ |
| آلو نشاستے (اختیاری) | 50 گرام | شفافیت کو بہتر بنائیں |
| سبزیوں کا تیل | تھوڑا سا | اینٹی اسٹک |
| آلے کا نام | مقصد |
|---|---|
| بڑے سٹینلیس سٹیل بیسن | چہرے کے دھونے کے لئے خصوصی |
| ٹھیک میش فلٹر | آٹا کی باقیات کو فلٹر کریں |
| فلیٹ نیچے دھات کی پلیٹ | ابلی ہوئی لیانگپی |
| آئل برش | پین کے نیچے پینٹ کریں |
2. پیداوار کے عمل کا کلیدی ڈیٹا
| اقدامات | ٹائم کنٹرول | تکنیکی نکات |
|---|---|---|
| نوڈلز کو گوندھانا | 10 منٹ | "تھری لائٹ" حالت میں گوندیں |
| جاگو | 40 منٹ | خشک ہونے سے بچنے کے لئے نم کپڑے سے ڈھانپیں |
| اپنا چہرہ دھوئے | 6-8 بار | ہر بار پانی کو تبدیل کریں |
| بارش | 4 گھنٹے سے زیادہ | موسم گرما میں ریفریجریٹ کرنے کی ضرورت ہے |
| مکسنگ گودا | 3 منٹ | پانی کی اوپری پرت کو ہٹا دیں |
| بھاپ | 2 منٹ/تصویر | فائر ابلتے پانی کی حالت |
3. نیٹیزینز کے ذریعہ گرمجوشی سے بحث کی جانے والی مشکل مسائل کے حل
1.بلے باز مستقل مزاجی کے مسائل: فوڈ بلاگرز کے حالیہ اصل پیمائش کے اعداد و شمار کے مطابق ، زیادہ سے زیادہ بلے باز ریاست ایک ایسا ہونا چاہئے جو چمچ پر لٹکا سکے لیکن بہاؤ نہیں۔ اگر یہ بہت موٹا ہے تو ، ایڈجسٹ کرنے کے لئے 1-2 چمچوں کے نشاستہ دار پانی کے چمچ شامل کریں۔
2.لیانگپی نے پھٹا: ایک مقبول ڈوین ویڈیو میں 1 انڈے سفید کو 500 گرام آٹے میں شامل کرنے کی سفارش کی گئی ہے ، جو استحکام کو نمایاں طور پر بہتر بنا سکتا ہے ، اور ٹیسٹ کی کامیابی کی شرح 68 ٪ سے بڑھ کر 93 ٪ ہوگئی۔
3.بلبلا کنٹرول: ویبو سپر ٹاک ماہر "ڈبل بھاپنے کے طریقہ کار" کی سفارش کرتا ہے: 30 سیکنڈ کے لئے بھاپ ، تیل سے نکالیں اور برش کریں ، پھر برتن پر واپس جائیں اور 90 سیکنڈ کے لئے بھاپ لگائیں ، جو 90 than سے زیادہ بلبلوں کو ختم کرسکتی ہے۔
4. علاقائی اختلافات پر تقابلی اعداد و شمار
| رقبہ | نمایاں ایڈ آنس | مستقل مزاجی کی ترجیح | تیار شدہ مصنوعات کی موٹائی |
|---|---|---|---|
| شانکسی | الکلائن نوڈلز کے 2 گرام | موٹی | 1.5 ملی میٹر |
| گانسو | پینگوی واٹر 3 ملی لٹر | میڈیم | 1.2 ملی میٹر |
| ہینن | 30 جی مونگ پھلیاں | شاذ و نادر | 0.8 ملی میٹر |
5. بہتری کے تازہ ترین طریقوں کے لئے سفارشات
1.کم درجہ حرارت ابال کا طریقہ: ژاؤہونگشو کے مشہور نوٹ سے پتہ چلتا ہے کہ 12 گھنٹے تک دھوئے ہوئے بلے باز کی ریفریجریشن اور ابال تھوڑا سا کھٹا ذائقہ پیدا کرسکتا ہے ، جس میں 24،000 سے زیادہ پسندیدگی ہوتی ہے۔
2.پھل اور سبزیوں کے رنگنے کا طریقہ: ژیاچوانگ ایپ کے حالیہ اعداد و شمار سے پتہ چلتا ہے کہ پالک کے جوس (سبز) اور ڈریگن جوس (گلاب ریڈ) کے ساتھ رنگین سرد جلد کے سبق کے ذخیرے میں 180 ٪ ہفتہ پر اضافہ ہوا ہے۔
6. تحفظ اور دوبارہ گرم کرنے کی تکنیک
ژہو لیبارٹری ٹیسٹ کے اعداد و شمار کے مطابق:
- بلے باز کو ≤3 دن کے لئے فرج میں رکھنا چاہئے
- ابلی ہوئی سرد جلد کو 2 ہفتوں تک فریزر میں محفوظ کیا جاسکتا ہے
- دوبارہ گرم کرتے وقت ، ابلتے ہوئے پانی میں 1 منٹ اور 20 سیکنڈ (تازہ سے 20 سیکنڈ لمبی) بھاپ
ان تازہ ترین اعداد و شمار اور تکنیکوں سے لیس ، آپ آسانی سے چیوی اور پارباسی سرد جلد بنا سکتے ہیں۔ یہ تجویز کی جاتی ہے کہ پہلی بار ٹرائرز بنیادی فارمولے کو تین بار سے زیادہ کی پیروی کریں ، اور پھر آہستہ آہستہ بہتر طریقوں کی کوشش کریں۔ موسم گرما میں ٹھنڈی جلد کھانے کے لئے اب سنہری موسم ہے ، لہذا جلدی کرو اور اسے بنائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں