لہسن کا مزیدار جوس بنانے کا طریقہ
لہسن کی چٹنی ایک ورسٹائل مسالہ ہے جو نوڈلز ، سمندری غذا ڈپس ، یا ہلچل فرائیوں میں ایک انوکھا ذائقہ شامل کرسکتی ہے۔ پچھلے 10 دنوں میں ، لہسن کے جوس کی ترکیب بڑے سماجی پلیٹ فارمز اور فوڈ ویب سائٹوں پر مقبولیت حاصل کررہی ہے ، جس میں بہت سے نیٹیزین اپنی خصوصی ترکیبیں اور تکنیکوں کو بانٹ رہے ہیں۔ یہ مضمون انٹرنیٹ پر گرم عنوانات کو یکجا کرے گا تاکہ آپ کو لہسن کا رس بنانے کے لئے ایک تفصیلی رہنما فراہم کیا جاسکے۔
1. لہسن کے جوس کا بنیادی نسخہ

لہسن کی چٹنی کے لئے یہاں ایک کلاسک نسخہ ہے جو زیادہ تر برتنوں کے لئے اچھی طرح سے کام کرتا ہے:
| مواد | خوراک | ریمارکس |
|---|---|---|
| لہسن | 10 پنکھڑیوں | تازہ لہسن بہتر کام کرتا ہے |
| خوردنی تیل | 50 ملی لٹر | مونگ پھلی کا تیل یا زیتون کا تیل استعمال کرنے کی سفارش کی جاتی ہے |
| ہلکی سویا ساس | 2 چمچوں | ذائقہ کے مطابق ایڈجسٹ کیا جاسکتا ہے |
| اویسٹر چٹنی | 1 چمچ | اختیاری ، اضافی ذائقہ کے لئے |
| سفید چینی | 1 چائے کا چمچ | ذائقہ کو متوازن کریں |
| نمک | تھوڑا سا | ذاتی ذائقہ کے مطابق شامل کریں |
2. لہسن کے جوس کی تیاری کے اقدامات
1.لہسن تیار کریں: لہسن کو چھلکا کریں اور اس کو کیما بنائیں ، یا اسے فوڈ پروسیسر سے کچل دیں۔ محتاط رہیں کہ زیادہ باریک نہ ماریں اور کسی خاص دانے کو برقرار رکھیں۔
2.خوشبودار ہونے تک گرم تیل میں ڈالیں: کھانا پکانے کا تیل برتن میں ڈالیں ، اسے 50 hot گرم گرم کریں ، بنا ہوا لہسن ڈالیں ، اور سنہری بھوری ہونے تک کم آنچ پر ہلچل بھونیں۔ یہ قدم بہت ضروری ہے ، کیونکہ بہت زیادہ گرمی آسانی سے اسے جلانے کا سبب بن سکتی ہے۔
3.پکانے: ہلکی سویا ساس ، اویسٹر چٹنی ، چینی اور نمک ڈالیں ، اچھی طرح ہلائیں اور گرمی کو بند کردیں۔ اگر آپ اسے مسالہ پسند کرتے ہیں تو ، آپ تھوڑا سا مرچ پاؤڈر یا باجرا شامل کرسکتے ہیں۔
4.ٹھنڈا اور بچائیں: لہسن کے تیار کردہ جوس کو صاف کنٹینر میں ڈالیں ، ٹھنڈا ہونے کے بعد اسے مہر لگائیں ، اور اسے تقریبا a ایک ہفتہ فرج میں رکھیں۔
3. انٹرنیٹ پر لہسن کے جوس کی سب سے مشہور نسخہ
پچھلے 10 دنوں میں ، نیٹیزینز نے لہسن کے کلاسک رس کی بنیاد پر بہت سی مختلف قسم کی ترکیبیں جدت کی ہیں۔ مندرجہ ذیل کچھ مشہور طریقے ہیں:
| مختلف نام | مواد شامل کریں | قابل اطلاق منظرنامے |
|---|---|---|
| لیموں لہسن کا جوس | 1 چمچ لیموں کا رس | سمندری غذا ڈوبنے کے لئے موزوں ہے |
| لہسن کی جڑی بوٹیوں کی چٹنی | ایک چھوٹا سا تلسی یا پیلانٹرو | پاستا یا سلاد کو ٹاس کریں |
| تل لہسن کی چٹنی | 1 چمچ تل کا پیسٹ | ٹھنڈے ڈش یا ہاٹ پاٹ ڈپنگ چٹنی کے طور پر |
4. لہسن کے جوس کے لئے عملی نکات
1.بنا ہوا لہسن کی پروسیسنگ: اگر آپ کے پاس کافی وقت ہے تو ، آپ مچھلی کو ختم کرنے اور اس کو نرم مزاج بنانے کے ل 10 10 منٹ کے لئے بنا ہوا لہسن کو پانی میں بھگا سکتے ہیں۔
2.تیل کا انتخاب: مختلف تیل لہسن کے جوس کے ذائقہ کو متاثر کریں گے۔ مونگ پھلی کے تیل میں ایک مضبوط خوشبو ہے ، جبکہ زیتون کا تیل صحت مند ہے۔
3.فائر کنٹرول: جب بنا ہوا لہسن کو کڑاہی کرتے ہیں تو ، جلنے سے بچنے کے لئے کم گرمی کا استعمال یقینی بنائیں۔ گرمی کو بند کردیں جب کیما بنایا ہوا لہسن سنہری بھوری ہوجاتا ہے ، اور باقی گرمی گرمی جاری رکھے گی۔
4.اسٹوریج کا طریقہ: لہسن کا جوس گلاس کے کنٹینر میں بہترین ذخیرہ کیا جاتا ہے تاکہ خوشبو کو جذب کرنے والے پلاسٹک کے کنٹینر سے بچیں۔
5. لہسن کا رس جوڑ بنانے کے لئے تجاویز
لہسن کے جوس میں وسیع پیمانے پر استعمال ہوتے ہیں۔ اس میں گھل مل جانے کے کچھ عام طریقے یہ ہیں:
| برتن | مماثل طریقہ |
|---|---|
| ابلی ہوئی سمندری غذا | ابلی ہوئی کیکڑے ، کیکڑے یا شیلفش پر براہ راست ڈالیں |
| نوڈلس | نوڈلز کے ساتھ اچھی طرح مکس کریں اور تھوڑا سا کٹی ہوئی سبز پیاز اور تل کا تیل شامل کریں |
| تلی ہوئی سبزیاں | ذائقہ کو بڑھانے کے لئے سبزیوں کو کڑاہی کرتے وقت لہسن کا ایک چمچ شامل کریں |
مذکورہ بالا اقدامات اور اشارے کے ساتھ ، آپ کو لہسن کی مزیدار چٹنی بنانے کا یقین ہے۔ چاہے گھر میں کھانا پکانا ہو یا پارٹی کے لئے ، لہسن کی چٹنی آپ کے برتنوں میں ایک انوکھا ذائقہ شامل کرسکتی ہے۔ اسے آزمائیں!
تفصیلات چیک کریں
تفصیلات چیک کریں